脂肪肝的食疗方法第 2 页
（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变.
（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等：少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.
为您推荐两款适合脂肪肝的食疗方———
海带烧木耳
用料：鲜海带２５０克、黑木耳４０克、芹菜１００克、香醋１２克、精盐４克、味精３克、白糖８克、葱白１０克、姜片５克、料酒２０克、生油２５克。
制法：海带洗净，横切成约１厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。
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