钙对儿童身高增长有影响吗

    身高取决于骨骼的生长倩况，骨骼的主要成分是蛋白质、钙和磷。骨骼的基质是胶原蛋白，这种胶原蛋白形成一种坚韧而疏松的立体结构。当无机盐结晶沉积在其中时，骨骼逐渐变得坚硬，可以支撑机体配合肌肉活动，这一过程称为骨化作用或钙化作用。骨髂的形成是一个相当复杂的新陈代谢作用，需要充足的蛋白质、钙、磷，而且还需要多种微量元素的参与，如铜、锌、锰、硅等。骨代谢还要有维生素d、甲状旁腺素、降钙素等物质的参与。由此可见，骨骼的生长与多种营养物质有关。青少年在生长发育时，整体营养状况良好，才有利于骨骼的生长，个子就能长高。根据目前营养状况了解，钙是最缺乏的营养素之一，而钙对骨骼的发育有十分重要的意义，钙量多少直接影响到骨长度、骨密度。

    美国印第安纳大学医学系c·约翰森等设计了研究钙对骨骼生长作用的实验。他们在对6—14岁年龄组进行投钙对照实验中，用单光子技术测定两组观察对象的挠骨骨质，在6个月、1年、2年和3年进行四次，同时还用双光子技术测定了脊柱和腰部的骨质。结果实验组(补钙组)在6个月、1年和2年，测得桡骨骨质增长率明显增加。在3年后做桡骨和全部综合测定，结果指出钙可单独增强儿童在青年期和少年期的骨骼生长，并强调这一结果是明确的和肯定的。

    动物实验证明，钙缺乏能引起生长迟滞，影响骨骼体积和减少骨密度(骨质/骨体积)。在本世纪开始时，一组接受牛奶补品的英国儿童身高比没有接受牛奶补品者为高。各地对不同社会经济背景下儿童营养情况测试结果表明，富裕家庭的儿童其骨质和骨形成速率比低经济收入家庭的儿童高出5%。

    二战后，美国大量倾销牛奶到日本，使日本人普遍接受了牛奶食品，在一定程度上改变了日本人的饮食结构。30年后，日本人平均身高增加了10厘米，可见加强钙营养对身高的影响。最近有报告说用单光子吸收测量技术测出一些受伤和意外骨折的儿童其骨盐密度降低了，钙摄入也减少了。钙摄入直接影响骨钙保留，钙营养的低消费会限制纵向骨骼的生长，因而影响身高的增长和减少骨密度。

    临床上在对一些有明显缺钙症状的儿童进行补钙治疗过程中，有很多补钙后身高增长较快的例子。5岁儿童高某，有明显缺钙症状，体弱，常感冒，食欲不好，爱出汗，夜里哭闹，个子不高。经中国医大营养咨询门诊给予补钙治疗后，食欲、体力、精神均明显好转，睡眠安稳，也较少患感冒。而且，补钙三个月，身高增加4厘米。