春季莫忘给孩子补补锌第 2 页

　　尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但锌作为一种微量元素，每天的需求量并不大。研究表明，0～6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7～12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14～18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。专家提醒，锌摄入量超过正常值5倍～10倍时，会刺激消化道，出现腹痛，呕吐、腹泻、厌食等症状，严重时还会引起顽固性贫血、高胆固醇血症，甚至还会出现昏睡、头痛、乏力等中枢神经系统症状。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。因此，要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断，而不是盲目的去补锌。

　　锌在很多食物中都存在，因此，只要正常饮食，一般不会出现缺锌问题。补锌主要是通过饮食补充，食物中含锌量多的食物有牡蛎、鱼子、动物肝、肾、花生、蛋黄及坚果类，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。只有长期严重偏食、素食，膳食搭配不当，营养素不全，经久泄泻、呕吐、不运动或运动量不足者均应纳入“缺锌”群体。对于缺锌严重的孩子来讲，应在医生的指导下合理使用补锌的药物。研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。

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