四川茶馆文化第 2 页

　　四川茶馆又是旧社会 “袍哥们”谈公事的地方，“舵把手”关照过的朋友，每个茶馆都会关照。一架滑竿抬来客人，只要在当门口桌子上一坐，茶馆老板便认为是“抱哥大爷”，上前问声好，恭恭敬敬献上菜来。茶罢，还不收茶钱，说：“某大爷打了招呼，你哥子也是茶抬上的朋友，哪有收钱的道理？”可见，四川茶馆的又一功能，是“民间会社联谊站。” 　

　　四川茶馆还有一项极特殊的功能，有人叫它 “民间法院”。乡民们有了纠纷，逢“场”时可以到茶馆里去“讲理”，由当地有势力的保长、乡绅或袍哥大爷来“断案”。至于公道不公道，自有天知道。但它却说明，川人看待茶馆，起码是有茶的“公平”、“廉洁”内容。四川菜馆的“政治”、“社会”功能似乎比其他地区更为突出。 　　

　　要说四川茶馆完全俗陋少文也不全面，不少茶馆是文人活动场所。据说，有些四川作家写作专到茶馆里， “闹中取静”，没有茶馆便没有灵感。又如台湾女作家琼瑶笔下的《几度夕阳红》中的重庆沙坪坝茶馆，便是文化人经常聚会的地方。在那里，学生们可以吟待、作画、谈心，成立什么“南北社”，比一般茶馆多了些风雅气氛。四川不仅大中城市菜馆多，小的镇邑也总有茶馆。甚至乡间场上也占有重要地位。碰上赶场天，茶桌子一直摆到街沿上。在那里，你可以观赏到川剧、四川清音、说唱，还有木偶戏。这是民间文化活动场所。 　　

　　四川茶馆有一项重大作用常为人们所忽视，即 “经济交易所”。在四川，民间主要生意买卖都是在茶馆进行的成都，有专门用来进行交易的茶馆，在那里一般都没有雅座，有茶、有点心，还可以临时叫菜设宴，谈生意十分方便。旧时买官鬻爵，也是在茶馆里讲价钱。至于乡间茶馆，更是生意人经常聚会的地方。 　　

　　总之，四川茶馆是多功能的，集政治、经济、文化功能为一体，大有为社会 “拾遗补缺”的作用。虽然少了些儒雅，但茶的文化社会功能却得到充分体现，这是四川茶馆文化第 2 页一大特点。

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