节前连日饮酒肝脏最易受伤第 2 页

   另外，为使酒精对肝脏的损害降至最低，在饮酒时要注意酒的品种、佐菜合理搭配，切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。品种上首选质量上乘的红 葡萄酒。饮酒时的最佳佐菜当推高蛋白、富含蛋氨酸和胆碱及维生素的食品，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，对肝脏伤害更大。此外，在喝酒前应先喝杯牛奶，可以延缓酒精吸收，减轻其对肝脏危害。 乙肝者要坚决戒酒烟酒不分家增加肝毒性 专家说，有些人无论何种场合都要坚决戒酒，否则酒精对肝脏的伤害将会成倍增加，严重的可能危及生命。首先肝病、痛风、高血压、心脑血管病、糖尿病患者都不能饮酒。尤其是乙肝患者，过量饮酒后一旦发生肝病急性发作，即使康复也极有可能发生了肝硬化。其次是感冒患者不要饮酒，因为许多感冒药中都有退热成分，一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害。

   此外，在聚会场所烟酒很难分家，专家说，这种边喝酒边抽烟的习惯对健康的损害将是双重的，二者都能使对方的毒性增强。烟雾中的致癌物被吸入口腔、鼻、咽喉、气管和肺内，以烟焦油形式沉积在器官表面，而酒精又是烟焦油的良好有机溶剂，使烟焦油充分溶解，有利于其穿过黏膜，扩散到体内。这样，吸烟的毒害被成百倍地增强。同时，烟草毒性还能使肝脏不能及时充分地分解代谢酒精，从而又可加重酒精的肝毒性。

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