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素炒黄豆芽

www.wujue.com 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2007-4-16 10:37:57

  原料:
  黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

  制法:
  1、将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。
  2、将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续编炒,加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。

  特点:
  食之清脆,不腻爽口。

  功效:
  黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素c、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。
  因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。





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