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更年期如何吃得更健康

www.wujue.com 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2007-4-16 11:01:50

  更年期妇女机体会产生一系列变化,例如骨质疏松,脂质代谢改变,生殖器官和骨盆底组织萎缩等,如果日常生活中注意饮食治疗便能平稳度过更年期。此期的饮食原则为:食疗以补肾为本,特别是补肾阴,同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状,故饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品;适当控制脂肪摄入,尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪;注意摄入含钙丰富的食品;摄入含高蛋白、高维生素的食品;为减少恶性肿瘤的发病,更年期妇女饮食宜清淡,多吃蔬菜水果、多饮水。 

   推荐食物:

  猪蹄黄豆煨蛋,猪蹄2只,刮洗干净,放入锅中煮至半熟,黄豆100克检净,提前用温水浸泡12小时,淘洗干净,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟猪蹄内,放入去壳鸡蛋5只,加水加入佐料,旺火烧天转文火,至蹄豆酥烂。分2天连汤食用,每一周至10天服用一方,本方高蛋白,富钙质,猪蹄之胶原纤维有益健康
  三七首乌粥
  原料:三七5克,制何首乌30?60克,粳米100克,大枣2?3枚,冰糖适量。制作:先将三七、首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。用法:供早晚餐服食。
  功效:益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老。适用于老年性高脂血症,血管硬化,大便干燥,及头发早白,神经衰弱。注意事项:服首乌粥期间,忌吃葱、蒜。 
  山楂粥
  原料:山楂30?45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。制作:将山楂煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮沸即可。用法:作点心热服;10日为1疗程。
  功效:健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。注意事项:不宜空腹及冷食。





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