西洋参真伪识别第 2 页

　　另外，野山参的横向环纹很多，被称为“铁线纹”，这是它与西洋参的一个明显区别。 

　　其他假冒品还有沙参和白芷。沙参是圆锥形或纺锤形，比较轻，质松泡，容易折断，断面既不平坦、也多裂隙，味微有点甜。白芷表面有皮孔样的横向突起（疙瘩丁），顶端有叶鞘痕及茎痕，质地脆、轻，断面是白色的，呈放射状，皮部较宽，木部小，能闻到芳香特异的气味，味道辛、微苦，没有西洋参的回甜。

　　对症服用以防不良反应

　　在西洋参服用期间，忌用萝卜、茶、咖啡等，也禁与藜芦同用。也不宜过量久服。有些人不适合食用西洋参。凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻，以及男子阳痿、早泄、遗精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌服用西洋参。另外，发育迟缓、消化不良、感冒咳嗽的儿童，也不宜服用西洋参。

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