“春风”满面吃出来
近日,天气乍暖还寒,饮食需要相当注意,但是“一年之计在于春”,怎样才能在阳春三月养出好“颜”色,还需市民自己做好饮食安排。
根据佛山的天气情况,汤品、果蔬等是在饮食调节中必不可少的食材,张年医生建议,菜肴烹饪时应选择少用油的做法,如蒸、煮、清炖等。
“斋汤”有益调节
佛山人有句俗话:“宁可食无馔,不可饭无汤” ,一碗生姜滚芥菜汤最适合忽冷忽热的天气饮用。
佘自强医生认为,这样的天气人容易着凉感冒,生姜滚芥菜汤气味清淡且稍有辛苦之味,这种苦味对咽喉干涩的舒缓有一定的作用,且具宣肺气、祛痰涎的功效。
在冷热无常的时候它还可用于预防感冒。而在春日多进饮肉类汤品时,偶尔进饮“斋汤”也是一种有益的调节。
多吃新鲜蔬菜有助消化
佛山中医院张年医生认为,应适当增加新鲜蔬菜的摄入量,因为新鲜的果蔬含有丰富的有机酸,可以增进食欲有助消化。人们尽量不要多食用生冷蔬菜,以免导致肠胃功能紊乱。
张医生说,此时的菜肴还可以选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类、豆制品等,这几类食物富含蛋白质和多种矿物质元素,可缓解春困,但是烹饪时应选择少用油的做法,如蒸、煮、清炖等,尽量避免油煎、炸等做法。
适当食用粗粮可健脾
佛山的厨师制作菜肴时,特别注重色香味俱全,因此就连一般的粗粮也做得精致,让食客一看即可勾起食欲。同时,谷类粗粮也是女性进行饮食调理的好食材,既可以满足人体能量的摄入,多吃也能保持身材。
除了粗粮外,还可以增加玉米、燕麦、粳米等,张医生还推介,市民做早餐可以把小米、黄豆、红枣、莲子、黑豆、芡实等多种杂粮混合在一起煮粥,多食此粥对健康有好处。
食用水果排毒养颜
由于每天摄入的食物或多或少积存一些废物在体内,往往对身体又没有好处,因此可以通过食用水果进行排毒。
红彤彤的樱桃,让人看了就食指大动,据医生介绍,这种水果可以减少体内的毒素以及不洁体液,同时对肾脏的排毒具有一定的效果。
另外,食用深紫色葡萄也有排毒的效果,它可以清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。还有一种帮助排毒的水果就是草莓,它热量不高,内含维生素C,能够清洁肠胃和照顾肝脏,但是肠胃不适的人群则不宜多吃这种水果。
假如对樱桃、草莓、葡萄等都不太感兴趣的市民,那就只能选择苹果了,因为苹果对身体自身的排毒功能有一定的帮助,其果胶也能避免食物在肠道内腐化。
根据佛山的天气情况,汤品、果蔬等是在饮食调节中必不可少的食材,张年医生建议,菜肴烹饪时应选择少用油的做法,如蒸、煮、清炖等。
“斋汤”有益调节
佛山人有句俗话:“宁可食无馔,不可饭无汤” ,一碗生姜滚芥菜汤最适合忽冷忽热的天气饮用。
佘自强医生认为,这样的天气人容易着凉感冒,生姜滚芥菜汤气味清淡且稍有辛苦之味,这种苦味对咽喉干涩的舒缓有一定的作用,且具宣肺气、祛痰涎的功效。
在冷热无常的时候它还可用于预防感冒。而在春日多进饮肉类汤品时,偶尔进饮“斋汤”也是一种有益的调节。
多吃新鲜蔬菜有助消化
佛山中医院张年医生认为,应适当增加新鲜蔬菜的摄入量,因为新鲜的果蔬含有丰富的有机酸,可以增进食欲有助消化。人们尽量不要多食用生冷蔬菜,以免导致肠胃功能紊乱。
张医生说,此时的菜肴还可以选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类、豆制品等,这几类食物富含蛋白质和多种矿物质元素,可缓解春困,但是烹饪时应选择少用油的做法,如蒸、煮、清炖等,尽量避免油煎、炸等做法。
适当食用粗粮可健脾
佛山的厨师制作菜肴时,特别注重色香味俱全,因此就连一般的粗粮也做得精致,让食客一看即可勾起食欲。同时,谷类粗粮也是女性进行饮食调理的好食材,既可以满足人体能量的摄入,多吃也能保持身材。
除了粗粮外,还可以增加玉米、燕麦、粳米等,张医生还推介,市民做早餐可以把小米、黄豆、红枣、莲子、黑豆、芡实等多种杂粮混合在一起煮粥,多食此粥对健康有好处。
食用水果排毒养颜
由于每天摄入的食物或多或少积存一些废物在体内,往往对身体又没有好处,因此可以通过食用水果进行排毒。
红彤彤的樱桃,让人看了就食指大动,据医生介绍,这种水果可以减少体内的毒素以及不洁体液,同时对肾脏的排毒具有一定的效果。
另外,食用深紫色葡萄也有排毒的效果,它可以清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。还有一种帮助排毒的水果就是草莓,它热量不高,内含维生素C,能够清洁肠胃和照顾肝脏,但是肠胃不适的人群则不宜多吃这种水果。
假如对樱桃、草莓、葡萄等都不太感兴趣的市民,那就只能选择苹果了,因为苹果对身体自身的排毒功能有一定的帮助,其果胶也能避免食物在肠道内腐化。
来源:《广州日报》 | (责任编辑:邓伟芳) |
春风里,婴儿为何易抽搐? |
- 网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!) 【发表评论】
- 绿色通道
- 精彩推荐
- 最新推荐
[饮食]吃螃蟹要喝两种酒 10-11 [药品]中医择时用药有讲究 10-08 [饮食]玉米的功效与作用 09-28 [饮食]助人长寿的四种食物 09-28 [婴幼]宝宝接种后如何护理? 09-27 [男性]中年男性焦虑症如何自我调节? 09-21 [饮食]吃螃蟹的四个健康吃法 09-21 [婴幼]小儿哮喘治疗应注意的五大误区 09-20 [急救]宝宝吞食异物的急救方法 09-20 [男性]男性糖尿病可引发性功能障碍 09-20
www.wujue.com 版权所有:中医五绝网 联系电话:0312—3901862 邮编:072761 支持单位:涿州市五绝指针疗法研究所
电子信箱:webmaster@wujue.com 《中华人民共和国电信与信息服务业务》信息产业 冀ICP备11023339号
本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,请选择正规医疗机构就医;某些内容及图片来源于网络共享资源,如涉及版权问题请及时通知本站删除!