下篇 常用饮食 第九章 助阳类第 12 页

壮阳狗肉汤（《大众药膳》）
【原料】

附片15克，菟丝子10克，狗肉250克，食盐、味精、生姜、葱各适量。

【制法】

狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沫，切成1寸长的方块，将葱切好备用。将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒后倒入锅内，同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。服时可加味精。

【服法】

吃肉喝汤，可作佐餐食用。

【功效】

温肾助阳，补益精髓。

【应用】

阳气衰微，精神不振，腰膝酸软等。

【注意事项】

阴虚者不宜服用。

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