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下篇 常用饮食 第九章 助阳类第 2 页

www.wujue.com 文章来源:《中医饮食营养学》 点击数: 更新时间:2011-2-7 17:15:06

刀豆(《救荒本草》)
【基原】为豆科植物刀豆、洋刀豆嫩的种子和果壳。

【异名】挟剑豆。

【性味归经】甘,温。入肺、脾、肾经。

【功效】温中下气,益肾补元。

【应用】

1.气滞呃逆,脘闷不适:刀豆取老而绽者,每次6~9g,开水下。(《医级》刀豆散)

2.肾虚腰痛:刀豆子二粒,包于猪腰子内,外裹叶,烧熬食。(《重庆草药》)

【使用注意】

胃热盛者慎服。

【按语】

刀豆嫩时煮食或制酱菜,味美有温补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外,刀豆壳嫩时可食,老时入药,功同刀豆,但力稍逊。

【参考文献】

1.《本草备要》:“温中止呃,煅存性服,胜于柿蒂。”

2.《食物本草会纂》:“温中下气,利肠胃止呃逆,益胃补元。”

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