十种蔬菜搭配养生小常识

十种蔬菜搭配养生小常识

    合理的膳食构成，科学而营养的搭配 ，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日三餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍十种蔬菜搭配养生小常识，希望对您能有所帮助。

    1、 萝卜（菜菔、芦菔）

    严禁与桔子同食，否则易患甲状腺仲；忌与胡萝卜、何

    首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。

    2、甘薯（红薯、白薯、山芋）

    不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。

    3、韭菜（起阳草、懒人菜）

    不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，以引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

    4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）

    忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且，一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。

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