药补不如食补

养生小常识：药补不如食补

　　药补不如食补，是因为药物究属补偏却病之品，不宜乱吃、久服，而平时常吃的食物同样有着养身和治病的功效。《素问·生气通天论》谓“谨和五味，骨正筋柔,气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命”。指出通过含有多种营养成分的食物适宜调摄，可以使皮肤光滑，筋骨壮盛，气血流通，健康长寿。历代医家在这方面积累了丰富的经验，如汉代张仲景的当归生姜羊肉汤可治贫血；明代李时珍《本草纲目》中的冬虫夏草炖鸡可治肺气肿、高血压病；民间流传的苡米汤防治结核、肿瘤，扁豆红枣汤专补脾胃，桂圆肉汤补心脾，杞子汤可明目、美容，羊、牛、狗肉能御寒等。

　　当然，食补也应辨证而施，阳热体质的人不宜多服生姜、大蒜、辣椒、羊肉和狗肉等温性食物，属阴寒体质的人，不宜多进水果、冷饮、鸭子、蛏子、蛤蜊等凉性食品；否则也达不到进补目的，反而易致疾病丛生。