让孩子挑选自己喜爱的食物

    在营养门诊，我就时常接触到这样一些焦虑的父母们，他们总是怀疑孩子吃得是否合理，并希望通过这样那样的检查来判断孩子的健康水平。其实这是不必要的。

    饮食是自然赋予人的一种美妙的享受，无论年龄大小，人人都会挑选自己喜爱的食物，即使是婴儿也有这种能力。他们可能喜欢甜味，也可能更喜欢咸的东西。甚至，孩子对于含不同能量的食物也懂得取舍之道，从而满足他们不同状态对能量的不同 要。

    因为人类本身属于杂食类动物，与生俱来就爱吃各种各样的食物。故而，许多国外的儿童营养及心理学专家认为，父母们在儿童进食的问题上应该承袭自然的传统，充当一个准备者的角色，让孩子自己从丰富的食物源中自行挑选他们所喜欢的东西。

    另外，有很多父母根据营养书籍提供的营养素摄入标准来衡量孩子的饮食，而且总是发现这样那样的问题，不是今天少进了膳食纤维，就是明天能量摄入不足，并为此忧心忡忡。其实，应该作为标准的首先是孩子的整体发育状况，其次，还要将推荐的营养素摄入量标准进行个体化的调整。

    当然，婴幼儿通常在选择蔬菜水果的问题上缺乏自觉性，所以家长不妨在这方面对孩子多加引导，一旦形成好的习惯，就会坚持一生。