防病延年茶外茶第 2 页

　　柳叶茶

　　制法：将采摘的鲜柳叶(不宜久置)经饱和蒸汽蒸2分钟左右，取蒸后的柳叶用自来水冲洗干净，置竹筛或托盘内于60℃以下干燥，凉后装入塑料袋内密封。每次取10克，加沸水冲泡后即可当茶饮用。每10克可冲泡2次，每日20克。

　　功用：清热、透疹、利尿、解毒、降压、降脂、减肥，适用于痧疹透发不畅、疔疮、乳腺炎、甲状腺肿、丹毒及失眠多梦、头痛、头昏。

　　决明子茶

　　制法：秋季果实成熟后，将采摘的决明子洗净晒干，放锅内用小火炒至微香取出压碎；或从中药店购买已炮制好的决明子装入容器备用。饮用时每杯取10～15克开水冲泡代茶饮。

　　功用：清肝、明目、利水、通便，主治风热赤眼、雀目、高血压、血胆固醇偏高、习惯性便秘等疾病。患有高血压病的老年人，可经常以决明子冲泡代茶，有较好的防治高血压、润肠通便的功效。

　　刺五加茶

　　制法：摘取刺五加鲜嫩叶，除去叶柄，蒸5～10分钟(杀青)后晾干，另剥取幼枝嫩皮，洗净干燥，两者均适当粉碎，按2:1的比例混合均匀。每次取1．5克，沸水浸泡当茶饮。

　　功用：镇静安神、扶正固本，对神经衰弱引起的失眠多梦、健忘、头晕、心悸等症有显著疗效，对血压偏低或偏高有良好的双重调节作用。

　　菊花茶

　　制法：取菊花10～15克，加开水浸泡或煎汤代茶饮。

　　功用：疏风清热、明目、解毒，降压、抗菌消炎等，适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒及高血压病。菊花茶是秋季很好的时令药饵，适用于因秋令燥气伤犯肺胃出现发热、咽干唇燥、咳嗽少痰病症的人服用。中老年人经常饮用菊花茶对肥胖症、高脂血症、高血压病等有一定的防治作用。（张园）

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