女子伤春是怎么回事？第 2 页

　　中医认为，心与肝的关系密切，“肝藏血，心行之”，如果心血不充盈，或心运行气血功能失司，也即心具有“主血脉”的功能失常，就难以正常运行肝脏所藏之血，久而久之，使肝气郁结，变得急躁易怒。而经常愁眉不展，影响气血运行，难免心血不旺。正因为心与肝的关系异常密切，所以，人们常用“心肝”比喻最亲近、最疼爱的人。

　　总之，春作为四时之首，既是自然界阳气开始升发的时令，也同样可以看做是养生的开始，此时，人应该本着“人与大地相应”的基本出发点，自然向上向外疏发人体之阳气，才可让我们的肝像春天的树木一样开怀舒展。

　　玫瑰花烤羊心

　　材料   鲜玫瑰花50克(或干品15克)，羊心50克，食盐5克。    

　　做法   将鲜玫瑰花放入小锅内，加入食盐，煎煮10分钟，待冷备用。羊心洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚约1厘米的小块，穿在烧签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上烤炙，烤熟即可。

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