饮食养生四法

    ◆平补法：是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用于普通人群中身体偏虚的人，一年四季均可使用。如大多数的谷类、豆类食物，大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不热，性质平和，补益气血，阴阳双补等作用。

　　◆清补法：是指应用偏凉或泻实作用的食物进行补益的方法，较适用于偏于实热体质的人群，或夏秋季食用。如小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒凉的食物可清热通便，促进胃肠蠕动，增强吸收功能，有泻中求补、泻实补虚等作用。

　　◆温补法：是指应用温热性食物进行补益的方法，较适用于因阳气虚弱而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的人群，或冬春季食用。如羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食物就有温补肾阳、御寒增暖、增强性功能等作用。

　　◆峻补法：是指应用补益作用较强，显效较快的食物进行补益的方法，较适用于体虚而需要尽快进补的人群，但应注意体质、季节、病情等条件适当进补，如羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、甲鱼、龟肉、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等。