元宵节吃元宵要有讲究

元宵节吃元宵要有讲究

    正月十五闹元宵，吃元宵（汤圆）是元宵佳节里必不可少的内容。专家提醒，元宵节吃元宵要有讲究，元宵（汤圆）属于高糖、高热量食物，应该根据自己的身体状况合理食用，不能任性地多吃、乱吃。

    通常元宵（汤圆）的馅料中含有大量油脂和糖分，对于糖尿病人、糖代谢异常者和高血脂等疾病患者来说，食用后负担较重，建议应该尽量少吃元宵（汤圆），或选择无糖、低油脂元宵（汤圆）。

    专家指出，元宵本身的热量较高，大家喜爱的黑芝麻、五仁等传统馅料热量尤其高，不仅身体肥胖的人应该少吃，健康的人食用元宵（汤圆）也应该适量，并且在烹制方式上以水煮为宜，应尽量避免油炸元宵。

    元宵（汤圆）中的糯米一般较难消化，对于老年人和肠胃功能不好的人来说应尽量少吃元宵（汤圆）。在吃元宵（汤圆）时也可搭配一些易于消化的蔬菜水果，并且应在食用元宵（汤圆）后饮用一些元宵汤或其他温和的饮料，起到促进消化的作用。

    元宵（汤圆）在长期冷冻后口感和营养含量都会下降，并且多食对身体不利，尽量不要将元宵（汤圆）作为正餐或夜宵经常食用。