春季哪些食物要慎吃

    6.隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。如果发现熟食品变质，应坚决丢弃，因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的。如不加热将大肠杆菌吃下肚，极易引发消化道疾病。

    7.当前是大家外出踏青的季节。大家外出踏青要注意花粉过敏。这个季节过敏源已经出来，植物、虫子都在春生，如果是过敏体质，在外出郊游中，最好不要碰没有见过的植物。此外，黄连素与藿香正气液是旅游的必备药。

    【多吃】

    1.海带：海带富含的碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，多吃能御寒
蔬菜根皮：胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁，可增强人体的免疫力。

    2.鸡汤：春季预防支气管炎办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。此外，鸡汤可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，有助于保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等。

    3.动物内脏：动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。春季不少人嘴唇干裂、患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

    4.红色果蔬：早春昼夜温差大，易患感冒。红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生热能，使体温升高，同时所含的“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒。

    此外，早春时节，在饮食方面还要注意荤素搭配，以免搭配不均衡，导致消化不良。
 

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