中医药酒炮制的方法第 3 页

    五、用什么方法及容器炮制药酒最适宜？

    炮制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法最为简单实用，只要把药材浸在酒中即可，不需要特殊设备。此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒，一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿，同时，塑料制造的器皿也不宜使用，以免药材在浸泡的过程中发生化学反应，产生有害物质，使患者在饮用了含有毒物质的酒后，引起慢性中毒。

    六、如何炮制药酒

    药酒一般多供内服，也有外用药酒，以及既可内服也可外擦两用的药酒。从药酒的功效来分，可分为治疗性药酒和保健性药酒。在使用时应注意“辨证用酒”，根据病情的气弱、血虚、阴损、阳亏等不同情况选择应用。同时须掌握用量，注意禁忌。下面给大家谈谈家庭制作药酒的方法：

    1.容器一般用广口瓶，最好用遮光作用的棕色瓶子。使用前将容器洗净、晾干。

    2.材料使用新鲜中药时，须去处无用的部分，洗净、切好、凉干，否则易霉变。如是从中药房购来的中药饮片，也需筛选一下，去处杂质及变质部分。

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