葛

葛（Pueraria lobata (Willd.) Ohwi）

豆科。多年生草质藤本，长10米以上；有地下块根，圆柱形；小枝密被棕褐色毛。叶柄长5.5-14 厘米，托叶披针形，盾状着生；三出羽状复叶，小叶片全缘或浅裂，侧小叶歪斜，卵形，中央小叶菱状卵圆形。总状花序腋生，花紫红色；蝶形花冠，旗瓣近圆形，顶端微凹，翼瓣卵形式，龙骨瓣长方形；子房密被毛。荚果线形，长5-11厘米，宽9-10毫米，扁平，密被棕黄色毛。种子扁平，圆形。茎皮纤维可柠成绳索，块根含淀粉可制葛粉或酿酒。

质地比较厚实并有明显横菱纹的丝织物。采用平纹、经重平或急斜纹组织织造。为了达到横菱纹的外观效应，经丝细而纬丝粗，经丝密度高而纬丝密度低。经丝多采用人造丝，纬丝采用棉纱或混纺纱；也有经纬丝均采用桑蚕丝或人造丝的。葛有素织葛和提花葛两类。提花葛是在横菱纹的地组织上起经缎花，花形突出，别具一格。葛的品种有金星葛、文尚葛、缎背葛等。金星葛的外观具有较粗横菱纹并嵌有填芯线，使花纹和地纹凹凸效应明显，并饰以金银丝，是较高级的装饰织物，多用作床垫和沙发的面料。文尚葛经丝采用有光粘胶人造丝，纬丝采用了股丝光棉线，以急斜纹组织交织而成。织物正面形成明显的横向菱纹，反面光滑，由浮长较长的经丝组成。分素文尚葛和花文尚葛两种。前者在多臂机上织制，后者在提花机上织制。文尚葛多用作春、秋季服装或冬季棉袄面料。


葛

　　（一）概述

　　别名甘葛、野葛等。

　　为豆科葛属植物葛 Pueraria lobata（Willd．） Ohwi〔P．thunbergiana（Sieb．et Zucc.）Benth，P．pseudo－hirsuta Tang et Wang〕。其根、藤茎、叶、花、种子及葛粉均可入药，葛根药用价值最高。葛根味甘辛、性平，有升阳解肌，透疹止泻、除烦止渴之功能，用于伤寒、温热头痛、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍诊不透、高血压、心绞痛、耳聋等症的治疗。分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

　　（二）植物特性

　　多年生藤本。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤维。藤茎基部粗壮，上部分枝，长数米，植株全被黄褐色粗毛。叶互生，具长柄，三出复出有毛，项生叶片菱状卵圆形，先端渐尖，边缘有时浅裂；侧生小叶宽卵形，边缘波状浅裂。总状花序，腋生，花密集，被黄色茸毛，蝶形花冠，紫红色。荚果长条形，扁平，密被黄褐色硬毛。花期7～8月，果期8～10月。

　　（三）生长特性

　　葛对气候的要求不严，适应性较强，多分布于海拔1700米以下较温暖潮湿的坡地、沟谷、向阳矮小灌木丛中。以土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙质壤土为佳。

　　（四）栽培技术

　　1．选地整地

　　选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤上。在冬季深翻30～50厘米，使风化2～3个月，至第二年春季再耙平，作畦。

　　2．繁殖方法

　　（1）种子繁殖

　　3～4月播种。种子用30～35℃清水浸泡24小时，取出晾干表面水分，点播，按行株距50～60厘米挖浅窝，每窝播种4～5粒，再施入人畜粪水，最后盖3～4厘米厚的细土。

　　（2）压条繁殖

　　当夏季生长繁茂时，选健壮枝条，用波状或连续压条法，将葛藤埋入土中使其生根。生根以后，施清淡人畜粪水，并勤除杂草，待次年早春末萌发以前，剪成单株，挖起栽种。栽前按行株距50厘米开穴，穴径27厘米，深20厘米，填入堆肥，上盖一层薄土，每穴1～2株，栽后填细上压紧。

　　（3）扦插繁殖

　　在早春未萌发前，选择节短、生长1～2年的粗壮葛藤，每2-3个节剪成一段，每穴扦插2～3根，插条入土一端以成环状或半环状平卧穴中为好，入土深度10～15厘米，盖上压紧，再盖一层松土，上面一端留一个芽露出土面，插后及时喷水。

　　（4）根头繁殖

　　在冬季采挖时，切下10厘米左右长的根头，直接栽种。

　　3．田间管理

　　出苗后需间苗，每穴留壮苗1～2株；苗高17厘米时应设立支柱或搭设棚架，以利藤蔓伸展；苗高170厘米左右时，应摘除项芽，促使分枝。每年中耕除草2～3次，每次中耕除草后都要追肥，追肥以磷钾肥、厩肥为佳。

　　4．病虫害防治

　　（1）蟋蟀

　　用80％敌敌畏乳油2000倍液喷杀。

　　（2）金龟子

　　用灯光诱杀或用90％晶体敌百虫1000倍液喷叶面防治。

　　（五）采收加工

　　葛栽培3～4年采挖，在冬季叶片枯黄后到春季发芽以前进行。先制去整藤，挖出块根，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮，切成1．5～2厘米厚的斜片，或对剖后切成1．5～3厘米厚的块，既可直接晒干或烘干，也可用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫磺熏后晒干，这样色更白，品质更好。葛根以块肥大、色白、粉性足，纤维少者为佳。




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另:葛----北京方言，即脾气各色，古怪。有时也用作形容词，形容什么事儿或什么东西
葛。