黄栀子

黄栀子
别名：山黄栀、黄枝花、山黄枝、山栀、栀子花、野桂花、木丹、越桃、鲜支、林兰。
科属：茜草科Rubiaceae；栀子属Gardenia
英名：Gardenia、Cape Jasmine
学名：Gardenia jasminoides Ellis
是传统的中药村，果实味苦寒，用于清扫、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。

黄栀属茜草科常绿小乔木或灌木。原产于中国，分布于中国、日本、越南等热带、亚热带地区。常做庭园花木栽植。黄栀株高约１～２公尺，叶对生，倒卵形，有三角状托叶，与直刺对生。花顶生，有重瓣及单瓣（六瓣）种，重瓣似玫瑰，花冠白色，芳香，可作为茶香料，花期春末初夏。花后结果长卵形，具六棱及六刀状宿存萼，熟果变黄再转橘红，可作染料或入药。

黄栀繁殖可用扦插法，春季选一年生以上，强健之枝条，每１５～２０公分为一段，扦插后约经３０～４０天能发根。栽培土质以富含有机质之肥沃壤土生育最佳。全日照、半日照均理想，但日照充足生育开花较旺盛。花期过后修剪一次，维持树形美观，并有利下次开花；若植株老化，早春施以重剪或强剪。性喜温暖至高温，生育适温约１８～２８度Ｃ。

由于许多国家和地区近年来先后颁布和实施食品卫生法，化学色素由于毒性和致癌物质而被禁用，黄栀子作为提取天然色素前景看好，被广泛用于食品工业和化妆品工业。我市的永嘉、平阳、苍南、泰顺山区均有种植，种植面积达到3500亩左右，年产量达到260多吨。其中苍南县五凤乡南山头村种植面积达2000多亩，年产黄栀子干果100吨以上。该基地地处海拔600多米的高山，常年云雾缭绕气候温和，得天独厚的生态环境使得该基地生产的黄栀子名副其实的被列入无公害、有机、绿色产品的行列。

我市黄栀均在10月份下旬采摘，欢迎国内外中药材加工企业、天然色素提炼企业等前来收购。同时欢迎企业与个人联营创办黄栀深加工事业。