柚

柚（Citrus maxima (Burm.) Merr.）

在莆仙民间，有这样一则谜语：“表面藤结青瓜，青瓜包棉花，棉花梳子，梳子包豆芽。”这个谜的底，是文旦柚。就是我市仙游度尾名果文柚。谜中所谓“青瓜”指文旦柚的外形，“棉花”指文旦柚的海绵体的果皮，“梳子”指果皮内的果肉形状，“豆芽”指果皮剥开后露出的细小针状果肉。柚别称文旦柚外，还有奇特的名字叫抛、又。《花镜》“橘”注：“柚别名叫抛、又、文旦。”在植物学上，层芸香科常绿乔木，叶大而厚，叶翼大，呈心脏形。花大草生或簇生。果实大，救形、扁球形或倒卵形，成熟时呈淡黄色或金黄色，果皮厚，有大油腺，不易剥离。

“海上升明月，天涯共此时”。中秋佳节，家人团聚。在西双版纳，中秋节时人们最喜欢的食品除了月饼之外，还有一种著名的亚热带水果——柚子。

柚子为芸香科常绿乔木，高5—10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2—5月，花朵繁多，洁白清香，用“忽如一夜春风来，千树万树犁花开”来形容，一点也不为过；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果”。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水分多，味酸甜，深受人们喜爱，并畅销省内外，现已在当地推广种植数百万亩，收到了良好经济效益。

柚子为亚热带主要果树之一，国内长江以南各省均广泛栽培，国外越南、印度、锡兰、缅甸也产。根、叶及果皮入药，能消食化痰，理气散结，花、叶、果皮可提取芳香油。

【别名】气柑、朱栾、文旦、柚子

【来源】芸香科柑橘属植物柚Citrus grandis （L.） Osbeck，以果皮及叶入药。叶全年可采，果皮于果熟时收集。

【性味归经】果皮：甘、辛，平。

【功能主治】

果皮：宽中理气，化痰止咳。用于气滞腹胀，胃痛，咳嗽气喘，疝气痛。

叶：解毒消肿。用于乳腺炎，扁桃体炎。

【用法用量】果皮、叶均为3～5钱。

【摘录】《全国中草药汇编》