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二十四节气之芒种养生篇第 4 页

www.wujue.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2005-10-3 8:51:21

    香菇冬瓜球:

    [配料] 香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

    [做法] 香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

    锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

    [功效] 补益肠胃,生津除烦。

    

    五味枸杞饮:

    [配方] 醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

    [做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

    [功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。

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