咖喱 吃出性趣吃掉肥肉_窈窕食谱
咖喱,那种味道醇厚,香香滑滑的美食。原来对健康非常有益,而且可以帮助女人瘦身,帮男人强身,这个你不知道了吧。以后家里可以多做咖喱吃,让香香浓浓的味道带给你好心情。
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咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中,便会反客为主,说不清是胡椒的麻,辣椒的辣,或是香料的香,一种浓厚的味道在舌尖萦绕。据美国“每日科学”网站2月22日报道,加拿大一项新研究显示,咖喱不仅美味,其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。
姜黄素有助于心脏功能
刊登在2月份《临床检验杂志》上的一篇新研究报告中称,对心脏病患者来说,咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品,便可从中获益。
貌不惊人的咖喱为何具有这种神奇功效?中国农业大学食品学院副教授范志红介绍说,姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。另外,姜黄粉具有促进伤口愈合,减少疤痕形成的功效,这在中医文献中早有记载。
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