清蒸怀山枸杞猪脑

    健脑益智药膳：清蒸怀山枸杞猪脑

    配方：猪脑1具，怀山药30克，枸杞子20克，黄酒1000毫升。

    功效：滋补肝肾，填精益髓。

    适用人群：肾精不足所致头晕目眩，耳鸣耳聋，痴呆健忘，腰膝酸软，下肢无力，神经衰弱，偏正头痛者。

    制作：将猪脑除去脑膜血络洗净，与山药、枸杞子一同放入碗内，加调料，上屉蒸20分钟，即成。