自汗药膳方

【原料】母鸡1只(重约1000～1500克) 、黄芪15克、粳米100克。

    【做法】先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 
　　
    【用法】早晚温热服食。
　　
    【作用】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。
　　
    【评注】黄芪鸡肉配伍能健脾胃，益气血，是补虚止汗的良方。感冒发热，外邪未尽者忌服。