腹泻的辨证食疗第 2 页

　　腹泻时常选的食物

　　炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。

　　腹泻食疗方

　　湿热证

　　1．马齿苋绿豆汤：

　　马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。

　　2．苦瓜拌蒜泥：

　　苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。

　　3．马齿苋粥：

　　鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。

　　寒湿证    

　　1．莲子生姜粥：

　　莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。

　　2．附子粥：

　　炮附子（先煎1小时）10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。

　　3．杨梅酒：

　　杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。

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