糖尿病药膳方第 4 页

　　糖尿病药膳七：沙参玉竹粥

　　材料   沙参、玉竹各15～20克(鲜品用30～60克)，粳米100克，冰糖少许。

　　做法   先将新鲜沙参、肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干沙参、玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1～2沸即可。    

　　用法   每日2次，5～7日为1个疗程。

　　功效   滋阴润肺，生津止渴。

　　适用   糖尿病，高热病后的烦渴，口干舌燥，阴虚低热不退，并可用于各类心脏病的辅助食疗。

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