郁金的功效与作用第 3 页

    3.抗真菌作用：用滤纸圆片扩散平板法测定姜黄根茎挥发油抗真菌活性表明，挥发油对产黄青霉的抑制活性最大，对P.Lapagericola最小。挥发油经1：1000稀释后仍对大多数试验菌具有足够的抑制作用。挥发油对石交状小孢霉（M.Gypseum）和须发癣菌（T.Mentagrophytes）均无抑制作用。

    4.免疫活性：郁金多糖具有强的网状内皮系统激活活性，吞噬指数K为0.2526。

    5.对循环系统的影响：

    5.1.对血液流变的影响：姜黄醇提取物对纤维蛋白原有明显的影响，其活血作用与其降低血浆纤维蛋白原含量有关。

    5.2.对血脂影响：姜黄色素80mg／kg，每天1次，连续40天，对大鼠血清、主动脉和肝脏的胆固醇和甘油三酯含量升高有明显的抑制作用。黄再峰等报道姜黄醇提取物对胆固醇无明显影响。薛春生报道姜黄醇提取物、姜黄挥发油、姜黄素均有降血浆胆固醇、β-脂蛋白和甘油三酯的作用，并能使主动脉中的总胆固醇、甘油三酯含量降低，其中尤以姜黄醇提取物和姜黄素的作用最为明显。

    6.对消化系统的影响：

    6.1.胃酸分泌：口服郁金煎剂前胃酸分泌量为4.24±0.58mol／L·h，口服后为10.8±0.93mol／L·h。

    6.2.十二指肠液中HCO3-浓度：注入郁金煎剂前为7.04±5.6mmol／L，注入后为22.4±8.4mmol／L，使十二指肠液中［HCO3（-）］增高。

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