名人养生：陈云的养生之道第 3 页

    有一段时间，陈云的厨师病了，就由于若木“顶班”，顶了将近一年。在这一年中，于若木有所“发明创造”:她用硬纸片剪成两个圆筒，再亲手用线缝上底。她用这两个一大一小的圆筒盛米，再用秤称米，使大圆筒正好盛米二两，小圆筒盛米一两半。这样，给他做中饭用大圆筒量米;做晚饭则用小圆筒量米。

    后来，陈云和她到上海去，她把这特殊的“量具”也带去了。上海招待

    所的服务员见了，就用铁皮焊了两个圆筒给她。这两个铁圆筒，竟一直用到他的晚年。

    至于控制加水量，于若木也有所“发明创造”:她做了个“量水器”，专门测量加水后米层上面水的高度。经过一次次试验，在陈云以为软硬最适合的时候，她在“量水器”上划了个刻度。从此，她一直照这个刻度加水，做出的饭不软不硬，恰到好处，陈云都很满意。

    本来，陈云吃梨、苹果等水果。在晚年，改为三顿都吃香蕉，这是考虑到香蕉是润肠的，可以防止大便干燥。通常，他每次吃一根大香蕉，或者两根小香蕉。他从不吃零食。

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