孙思邈的“四少”养生法第 2 页

　　祖国中医认为多思伤神。所谓“心中事少”,即要清心寡欲,不要思虑过度。在生活中奉行“多一事不如少一事”的原则,遇事不妨学的“糊涂”一点,这样不仅可少生气,并且可减少大量不必要的麻烦。麻烦少了,心情也就舒畅了,这样不但对健康有利,而且许多疾病还可能会不治自愈。所以我们平时要尽量减少和抑制不良情绪对精神的影响,做到心中事少而怡然自得,以保持内心的恬淡娴静,从而可颐养天年。
　　所谓“腹中食少”,就是吃饭只食八分饱。《黄帝内经》中曰:“饮食自倍,肠胃乃伤。”《养生三要》中云:“脏腑肠胃,常令宽舒有余地,则真气得以流行而疾病少。”古人也讲:“欲求无病肠中清,欲得长生腹中清。”这就是说,过量的饮食会引起肠胃的超负荷工作,从而使胃肠功能逐渐衰退,以致最终影响我们的健康。
　　著名营养学家、美国康奈尔大学克莱德·麦卡教授在1934年曾做过一个实验。他将小白鼠分甲、乙两组,这两组平时都保证必要的营养供应,但对甲组摄食限制,对乙组不加限制。结果甲组1000天后骨骼还在生长,并活了3至4年。而乙组在175天后骨骼就停止生长,只活了2年。另外在试验中还发现甲组平时很少生病,乙组的许多鼠却体弱多病。这个实验的结果被称为“麦卡效应”。
　　澳大利亚科学家研究发现:如果我们每天少吃20%的食物,就能让你的寿命增加20%。另外美国布法罗大学的一项研究也显示:少吃,可把内脏和血管中囤积的脂肪“赶跑”,并可大大提高运动和反应能力。对糖尿病患者来说少吃对血糖的稳定也有好处,少吃可降低心脏病和癌症的发病率。研究人员还认为:所谓延年益寿的过程,其实就是不断清除体内有害活性氧的过程;而限制热量的摄入可以增加抗氧化酶的含量,有利于维护体内活性氧的平衡。

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