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冬季养生食谱

www.wujue.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2012-10-9 22:53:23

    寒冷的冬季,应该多吃一些温热补益的食物,不仅使身体更强壮,还能御寒,中医五绝网为您推荐几款冬季养生食谱,供参考:

    养生食谱一:山药羊肉汤

    配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

    做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

    功效:补脾胃,益肺肾。

    养生食谱二:强肾狗肉汤

    配料:狗肉五百克,菟丝子七克,附片三克,葱、姜、盐、味精适量。

    做法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

    功效:暖脾胃,温肾阳。

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