冬季养生食谱第 3 页

    养生食谱四：粟米龙眼粥

    配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

    应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

    制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

    服法：作早晚餐食用。

    禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。

    粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。

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