中医解密食物对美容养颜的作用第 2 页

　　元代宫廷御医忽思慧撰写的《饮膳正要》，载有30多个美容抗衰食方。明代李时珍中外闻名《本草纲目》，收载药物食物近200多种，其中也有很多美容抗衰食方，如乌发的“地料酒”、“女贞子酒”、“黄精酒”，“逡巡酒”；美颜增色的“人参酒”、“山药酒”、“葡萄酒”等。

　　清代的《清宫医案和医方》、《太医院秘藏丸散丹膏方剂》中记录了清皇室贵族的美容食方：轻身消滞减肥的“清宫仙药茶”，驻颜轻身的“清宫八珍糕”，明目抗衰的“椿龄补酒”、“松龄补酒”，尘发乌发、丰肌固齿的“如意长生酒”，明目的“老佛爷菊花延龄膏”、“老佛爷明日延龄膏”。

　　《普济方》的《补虚驻颜色附论》指出：“夫血气者人之神，又心者尘之本，神之变，其华在面，其充在血脉。服药以驻颜色，当以益气血为先，倘不如此，徒区区于膏面染髭之术，去道远矣。”张仲景指出：“崇饰其末，忽弃其本，华其外而悴其内，皮之不存，毛将安附焉？”中医理论的基础是整体观：人体是一个有机的统一肌体，体内脏腑功能的健康和病变，均能体现在五官、皮肤、毛发、形体上。五脏六腑功能正常，人体阴阳平衡，气血经络运行通畅，才能面目红润，皮肤润泽，毛发乌黑，眼目明亮有神，耳聪声美，体态匀称轻盈，整体健美，容颜不衰。所以美容抗衰要从调理脏腑功能，从“根”、“本”上入手。生命要靠食物给予能量，维持正常的运行和存活，“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存身”，要学习和了解食物性味、归经、功效对人体的作用，从而在日常生活中加以运用。

　　三因原则辨证调

　　运用食物美容抗衰应当遵循因人、因时、因地辨证施食的原则。因人即根椐自我的体质有针对性的选择食物，如体质偏寒的人要选择热性的食物：芝麻、牛肉、羊肉、核桃、羊乳、黄油等。体质偏热的人要选择凉性的食物：蔬菜、水果、多纤维、低热量食物，体质偏瘦的人要选择淀粉高、糖份高、健脾胃、丰肌壮体的食物。因时即根据外界宏观气候的变化选择适宜的食物，来调节适应季节对人体的影响，如《饮膳正要》说：“春气温宜食麦以凉之，夏气热宜食菽以凉之，秋气燥宜食麻以润其燥，冬气寒宜食枣以治其寒”。因地即依据所处的地理位置和物产，选择有利于身体的食物。我国南方和北方环境、空气湿度差异，对人体都会产生很大的影响。另外持之有恒和保持平衡饮食良好习惯也十分重要。

上一页  [1] [2] [3] 下一页