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藏医食物的特性与作用第 4 页

www.wujue.com 文章来源:中国中医药报 点击数: 更新时间:2011-6-20 13:48:50

  蔬菜和烹调类

  鲜萝卜:性轻而温,味辛微苦,破瘀消结,镇咳祛痰,平喘顺气,增生胃火。

  老萝卜:性味辛香而凉,提升胃阳,易诱发培根病。

  葱、蒜:味辛,化味苦,性温,葱可祛风祛寒,蒜可解毒杀虫,消积止泻。

  干姜:性温热,生阳,治疗隆病。

  花椒:疏通血脉。

  食盐:提味,提升胃阳,促进消化,通便。

  阿魏:味辛,性温,散寒杀虫,治疗隆病、胃寒、腹胀、虫病。

  藏茴香:味辛,性温,健胃、驱风、理气,治疗隆病、眼病、食欲不振。

  熟 食

  稀粥:泻后恢复元气,防止动脉硬化。

  稠粥:止泻、消渴、开胃健食、消除困倦。

  炒米:止泻、愈合骨折。

  糌粑糊:治疗三邪疾病。

  肉汤:滋补,增生体热,祛除隆病。

  熟荨麻菜:祛除隆病,生体阳。

  熟冬苋菜:增生温热,止泻。

  熟豌豆菜:味甘、涩,性平,寒温均衡,开胃,排油,易诱发培根。

  熟蒲公英:性凉,治疗热病。

  熟白蒜与青蒜:性凉,治疗热病与隆病。

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