儿童食疗中常用的食物有哪些？第 11 页

    桔子：全身都呈药，桔肉、皮、核、络、叶都可入药，但药膳中用得最多的是肉、皮。皮叫陈皮、有行气、健胃、祛痰的功能，可治腹部胀满，恶心呕吐、咳嗽痰多等症；桔核亦入药，有理气止痛之功，用以治疝气、睾丸肿痛、乳痛。从桔肉中提炼出来的新鲜果汁，营养丰富，是世界上最主要的果汁饮料之一。

    桑椹：味甘、性微寒，有滋阴补血、润肠的功效。《本草纲目》里说“久服不饥、安魂镇神，令人聪明、变白不老。”桑椹秉性平和、补而可不峻、滋而不腻。鲜者富合汁液，甘美怡人，堪称佳品，老少乐啖。凡阴血虚少，体弱不健者，常服有益无损。

    白果：味甘、苦、性平、有小毒、有滋肾、固肺之功，常用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘、油浸白果适用于肺结核。此外，还有很好的消毒杀虫功能，又用来治疗疥癣、漆疮、白癫风等病。小儿若有蛲虫病，用生白果数个，捣烂如糊状，敷肛门上，每晚一次，连用５～７日；若是遗精、遗尿、白浊、妇女体虚白带，用白果仁３钱炒后入水煎，加糖，连汤服食。

    栗子：性味甘平，有补肾强筋、健脾养胃的功效。既是食用佳品，也是疗疾良药，号称“干果之王”，相传，古时候有位老翁患腰脚痿弱病，令其到栗树下，食栗数升，不久便能如常人一般行走。若是小儿脚弱无力，用生栗捣泥，日食数枚；若是幼儿腹泄，用栗子磨粉，煮为糊，加白糖适量，喂服；若是小儿百日咳，用栗外果皮９克，加糖冬瓜１５克，水煎服，若小儿核黄素缺乏，患有口角炎，舌炎、唇炎、阴囊炎者，用栗子炒熟，适量常食。

    核桃：在我国有“长寿果”之称，其义有二，一是说桃核树本身寿命长，可连续存活和结果数百年之久；二是讲其果肉营养丰富，于人有强肾补脑之功，令人长寿。古代俄罗斯人称它为“大力士吃的食品”，《食疗本草》上载：“通经脉、润血脉、黑须发，常服骨肉细腻光润。”近代名医张锡纯也指出：“胡桃为滋补肝、肾、强筋健骨之要药。”

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