四种腊八粥的做法第 2 页

    咸味腊八粥：简单又适用

    原料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

    做法：

    第一步：先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮

    第二步：水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟

    第三步：放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

    咸鲜腊八粥：女性养颜护肤佳品

    原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。

    做法：

    第一步、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

    第二步、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

    第三步、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

    第四步、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

    第五步、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

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