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罗汉果烧兔肉

www.wujue.com 文章来源:网络资源 点击数: 更新时间:2005-11-12 14:49:03
 [原料] 罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克。 

    [制法]
   1、将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。 
   2、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。 

    [功效] 润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。
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