十款明目药膳方第 4 页

    9.枸杞睛明汤

    猪眼睛2个，桂圆肉、枸杞子、山萸肉各15g，油、盐、味精各适量。制法：将猪眼睛、桂圆肉、枸杞子、山萸肉放入碗中，加清水少许，入锅隔水炖熟，加油、盐、味精调味即可食用。

    每日1～2剂，连食30日。

    有补肾明目之功。适用于肾虚所致视物模糊者。

    10.沙苑猪肝汤

    鲜猪肝片300g，沙苑子10g，姜片2片，油、盐、味精各适量。制法：将猪肝片、沙苑子、枸杞子放入锅中，加清水适量，煎汤，加油、盐、味精调味却可。喝汤食肉，可常用之。

    有益肾养血，补肝明目之功。适用于肝肾不足所致头晕眼花者。

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