虾仁豆腐汤

【来源】  民间药膳方

    【用料】  虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。

    【制作】  虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料，连用7天为1疗程。  

    【功效】  补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。