下篇 常用饮食 第十二章 常用药膳中药材第 5 页
肉苁蓉
【基原】为列当科植物肉苁蓉等的带鳞叶的茎。
【异名】又叫地精、金笋。
【性味归经】甘、咸、温,归肾、大肠经。
【功效】补肾益精,润肠通便。
【应用】
1. 肉苁蓉羊肉粥:肉苁蓉、羊肉、大米煮粥,调味空腹进食。用于阳虚精亏所致诸病。(《药性论》)
2. 肉苁蓉酒:肉苁蓉用白酒煮烂炖食,用于老人便燥闭结;(《本草经疏》) 或以肉苁蓉用白酒浸泡后煮汤服,用于老年血液枯槁,大便燥结,胸中作闷。(《医学广笔记》)
【使用注意】
常用量为10~20克,脾虚便溏及内火旺者不宜。
【按语】
为补肾益精中药,常用食疗方如肉苁蓉粥等。
【参考文献】
《本草图经》:“合山芋、羊肉作羹,极美好,益人,食之胜服补药。”
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