酒渣鼻的治疗方法第 7 页

　　茭白炖豆腐

　　[配方]茭白、豆腐各250克，盐、味精各3克，鸡油20毫升。

　　[制作]

　　1．茭白洗干净，切4厘米长的块；豆腐洗干净，切4厘米长、2 厘米宽的块。

　　2．将豆腐、白菜放入铝锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入鸡油、盐、味精即成。

　　[食法]每日1次，每次吃茭白、豆腐100克。

　　[功效]清热解毒。对酒糟鼻患者食用尤佳。

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