莲子荷叶粥

夏季养生粥：莲子荷叶粥

    原料：新鲜荷叶、莲子、粳米、冰糖

    莲子荷叶粥的做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，掺入莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

    莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。