药膳火锅的功效及选择

　　枸杞鲫鱼火锅：枸杞子性味甘平，归肝、肾经，具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效，与鲫鱼配食，适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。

　　虫草甲鱼火锅：虫草即冬虫夏草，性味甘、温，入肺、肾经，有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配，功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳痿、早泄乏力以及妇女月经不调等症。　

　　天麻鱼头火锅：天麻性味甘、平，入肝经，有平肝熄风，祛风定惊之功能。同鱼头配食，适于眼花发黑、头风头痛、肢体麻木、语謇、身体虚弱等症。

　　双母甲鱼火锅：双母即川贝母、知母。川贝母性味苦、甘、微寒，归肺、心经，可止咳化痰、润肺散结；知母性味苦、寒，归肺、胃、肾经。二味同杏仁、柴胡、甲鱼相配，有滋阴除热、止咳化痰之功，适用于低热不退、阴虚、久咳不止等症。

　　白果鸡火锅：白果有敛肺气、定痰喘、止带浊、缩小便之功。母鸡有养阴退热、补益肝肾之效。二者合用，适于老年咳嗽、小便淋沥、崩漏带下、遗尿等症。

    家常药膳火锅一般有：人参羊肉火锅,瑞士巧克力火锅,香辣蟹火锅,香辣羊肉火锅,香辣川火锅,贵妃鸡火锅,重庆小火锅。

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