下篇 常用饮食 第四章 健脾消积类第 15 页

桂圆生姜汤(《泉州本草》)
【配方】

桂圆干14枚，生姜3片，食盐适量。

【制法】

桂圆干洗净，放入锅中，加清水浸泡后，再加入生姜、食盐，煮约半小时即成。

【效用】

本品有补脾止泻功效，适用于脾虚泄泻。

【按语】

本品方名为后补。原方用于脾虚泄泻，为治疗脾虚泄泻方。脾胃虚弱，运化无权，则见泄泻，法宜补脾止泻。方中以桂圆为主，补脾胃以止泄泻；以生姜为辅佐，温中止泻，合用而为补脾止泻之方。本品偏于温补，对脾虚偏寒之泄泻尤为适宜。

《泉州本草》还以本品加大枣煮汤食，变补脾止泻方为补益气血方，用于“妇人产后浮肿”。

本品重在温补，对湿热泄泻者不宜食用。

 << 上一页  [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] 下一页