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如果用其他食物与米同煮，那种类就更多，功用也就各异了。我国历史上许多医学家研制了许多不同种类的粥，各起着不同的作用。
大米粥：味甘性平，能补脾，养胃，除烦，止渴，尤其是烦热、口渴的热性病患者更适宜食用。
小米粥；豆类粥：红豆粥利小便，消水肿，治脚气；绿豆粥解热毒，止烦渴。
玉米粥：治反胃，利大便；小玖麦粥治惊悸不安。
蔬菜粥：萝卜粥宽中下气，芹菜粥去伏热利大小便；韭菜粥温补脾肾。
肉类粥：羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿；枣皮猪肝粥养肝益肾。
药物粥：药物或药物同粮食、蔬菜、水、肉蛋水果共熬制粥，治疗作用更加明显。如：茯苓粥清上实下，对上焦有热，脾虚患者最宜；红苓粥治烦热，益胆气，治疗失眠症；杏仁粥治老年人咳嗽、哮喘；松子仁粥润心肺，清大肠；蕙仁粥利尿去湿，清肺热，补脾胃。菊花粥治高血压、冠心病；枸杞粥治老年糖尿病；人参粥治性功能减退；芡实粥治遗精。 2/2 首页 上一页 1 2 |
