儿童食疗中常用的食物有哪些？第 4 页

    大蒜：历来以杀菌力强著名，被称为“杀菌的勇士”、“地里长出的青霉素”。夏秋季节，每天吃几瓣生大蒜、可以予防痢疾和肠炎，治疗百日咳，民间用紫皮蒜捣碎，加白糖和冷开水浸泡两昼夜、每次取浸出液一汤匙，用温开水调服、日服三次。治肺结核，将大蒜用醋浸泡半月，每次吃数瓣，日服２～３次。将大蒜捣烂，加入少许菜油，临睡前涂于肛门周围，有驱除蛲虫和止痒的功效。国内新近研究，大蒜有较好的抗癌作用，特别是对胃癌、乳腺癌疗效甚佳。

    生姜：性味辛温，辛能散风、温能祛寒，故本品有解表止咳，温中止呕、解毒的功效，可用治风寒感冒，咳嗽多痰，胃寒呕吐，以及吃鱼蟹中毒吐泻等症。若是口舌生疮：用生姜自然汁，频频漱吐或为末擦之；若是牙齿疼痛，用老生姜瓦焙，入枯矾末同擦之，若是腋下狐臭，用姜汁频涂，或可除病根；若是小儿感冒，用生姜６克、葱白２寸、大枣４个，水煎炖服；若是中暑昏厥，用生姜汁、韭菜汁、大蒜３～５瓣，共捣烂用汁灌服。

    韭菜：味辛、性温，有温中行气、散血解毒功效，可用治反胃呕吐、消渴、鼻衄血、吐血、尿血、痔漏，以及创伤、瘀肿等症。若是小儿尿床、用韭菜籽研粉，和面做饼蒸食。若是小儿误吞金属器物，可用韭菜半斤，裹成小团，用开水烫后吞下，吞下后，再服用少量熟植物油，这样能使韭菜裹夹金属物随大便排出。若是小儿龋齿牙疼，可用韭菜籽研粉食之。若是小儿盗汗，白汁，用韭根煎汁适量内服，每日２次。

    芹菜：性味甘凉、有健胃、利尿、镇静、降压的功效。每５００克含钙为５９２毫克、磷为２２６毫克，所以对小儿软骨病和神经哀弱有一定的治疗作用。若是百日咳、用全芹菜一把，洗净捣汁，加食盐少许，隔水蒸熟，晨起５时及晚７时各服一小杯，连服３日。

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