儿童食疗中常用的食物有哪些？第 6 页

    胡萝卜：在西方被视为菜中上品，其富含胡萝卜素，一分子胡萝卜素可得二分子的维生素Ａ，因之被称为维生素Ａ原。近年发现，维生素Ａ供给量低的人群癌症发病率要高２倍。胡萝卜还含有９种氨基酸，其中人体必需氨基酸占５种，尤以赖氨酸含量多而著称。日本人爱吃胡萝卜，有人认为，日本平均寿命名列世界前茅，可能与常吃胡萝卜有关。中医认为胡萝卜味甘、性微凉、有清热解毒、润肠通便之作用。若是小儿消化不良，用胡萝卜２５０克加盐３克煮烂、去渣取汁、每日３次服完、连服２天，若是麻疹热毒，可用胡萝卜、元荽、马蹄共煎水代茶饮。

    山药：味甘、性平，既补气、又养阴、且药食兼得，为常用的保健良药。《神农本草经》里说：“补益气力、长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥延年。”若是小儿不思饮食，可用山药适量，生一半、炒一半，研为末，米汤送服，每服二钱，一日２次。若是癫痫，用山药二克，青黛０．３克，硼砂１克、共研细粉，每服３克，口股３次。

    莲子：为历代保健之良药，《神农本草经》里说：“补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。”莲子是养心、补脾、益肾之常用佳品，功能平补不峻，宜于久服，单用即效。凡年老体弱，伏案诵读、劳伤心脾，记忆减退，心悸气短、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

    百合：味甘、性平，功能温肺止嗽，养阴清热，清心安神，利大小便，若小儿久咳、口干、可用百合加蜂蜜蒸熟食用，若肺病吐血，用鲜百合捣汁，煮水饮之；若疮肿不破，用野百合同盐捣泥，敷患处。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]  ... 下一页  >>